LA TARTE FLAMBEE
500 grammes de pâte à pain
1 grand pot de crème fraîche épaisse
Sel et poivre pour la crème
2 gros oignons émincés
200 grammes de lardons
Abaisser la pâte très fine, mettre un bonne couche de crème fraîche, puis les oignons
parsemer de lardons.
Mettre la tarte au four très chaud une dizaine de minutes (four au maximum)
on peut gratiner la tarte flambée au gruyère
servir très chaud
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